長野で松茸が食べられる宿7選！松茸フルコースを宿泊で堪能

秋の長野へ行くなら、温泉宿に泊まりながら松茸料理をたっぷり味わいたい方も多いのではないでしょうか。

長野県には、松茸の土瓶蒸しや焼き松茸、松茸ご飯だけでなく、松茸料理を5品以上そろえた会席やフルコースを提供する宿があります。

なかでも、松茸山荘の「赤松コース」は松茸料理10品。旅宿 上松やでも、秋限定の松茸フルコースを楽しめます。

この記事では、2026年の松茸料理付き宿泊プランを公式サイトや旅行予約サイトで確認できた、長野県内の宿7軒を紹介します。

松茸料理の品数や産地、提供期間、料金の目安を比較しながら、希望に合う宿を選んでください。

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長野で松茸が食べられる宿7選

今回紹介するのは、2026年の松茸料理付き宿泊プランを確認できた7宿です。

松茸料理の品数や産地、宿の価格帯が異なるため、何を重視するか決めて比較してみましょう。

宿	松茸料理の特徴	2026年の提供期間	料金目安
松茸山荘	信州産松茸を使った5品・7品・10品コース	9月18日～10月31日 ※コースにより異なる	2名1泊35,100円～
旅宿 上松や	松茸フルコース会席・松茸3品付き会席	9月19日～10月18日	1名24,200円～
旅館 中松屋	松茸炭火焼会席・松茸5品会席	9月17日～11月23日 ※コースにより異なる	1名27,500円～
かしわや本店	地元産にこだわった松茸尽くし会席	9月12日～11月3日	1名48,400円～
玉屋旅館	基本・グレードアップ会席に松茸料理4品付き	9月12日～10月31日	1名30,800円～
かやぶきの館	信州川島産・国産松茸づくし	9月19日～10月19日	1名24,500円～
昼神の棲 玄竹	秋の特選松茸会席	9月1日～10月8日	1名65,000円～

※料金は確認時点の最低表示額です。松茸山荘は2名利用時の1泊合計額、そのほかは原則として大人2名1室利用時の1名料金です。予約画面で人数・部屋・宿泊日を指定し、最終的な合計金額をご確認ください。

旅行予約サイトの通常プランを選ぶと、松茸料理が付かない場合があります。プラン名・夕食内容・提供期間を確認してから予約してください。

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松茸山荘｜信州産松茸を10品味わう赤松コース

松本市にある松茸山荘は、松茸料理を目的に宿を選びたい方に注目したい温泉宿です。

2026年は、使用する松茸をすべて信州産とする秋限定プランが販売されています。

最上位の「赤松コース」では、松茸料理を10品味わえます。

焼き松茸まで含まれる赤松コースのほか、松茸料理7品の福寿草コース、5品の松会席コースから選べます。

コース	松茸料理	提供期間	料金目安
赤松	10品	9月18日～10月20日	2名1泊51,200円～
福寿草	7品	9月18日～10月20日	2名1泊42,700円～
松会席	5品	9月18日～10月31日	2名1泊35,100円～

※ 公式予約ページでは、松茸の収穫量によってほかのコースへの変更を依頼する場合や、保存した国産松茸を使用する場合があると案内されています。

松茸山荘公式｜2026年の松茸コースを確認する

＼ 信州産松茸を5品・7品・10品から選んで堪能 ／

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旅宿 上松や｜秋限定の松茸フルコース会席

別所温泉の旅宿 上松やでは、松茸フルコース会席と松茸3品付き会席が提供されます。

松茸の風味を生かしながら、地元野菜や信州産黒毛和牛などを組み合わせた会席料理です。

• 松茸を主役に選ぶなら：フルコース
• 会席料理とともに松茸を味わうなら：3品付き

と、予算や食べたい量に合わせて選べます。

提供期間が約1か月と限られているため、希望する日が決まったら松茸プランの空室を確認しておきましょう。

別所温泉旅館組合公式｜上松やの松茸プランを確認する

＼ 松茸の量と予算に合わせて2つの会席から選ぶ ／

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旅館 中松屋｜炭火焼きや松茸5品を味わう会席

別所温泉の旅館 中松屋では、松茸の炭火焼きを含む会席と、松茸料理5品付きの会席が販売されています。

松茸土瓶蒸しや松茸ホイル焼きのほか、信州プレミアム牛と松茸を組み合わせた料理も楽しめます。

プラン	提供期間	料金目安
松茸炭火焼会席	9月17日～11月3日	1名38,500円～
松茸5品会席	9月17日～11月23日	1名27,500円～

公式サイトでは、松茸5品会席の公式サイト限定料金として30,850円～と掲載されています。

表示料金は日程や予約先によって異なるため、プランに含まれる松茸料理と予約時の合計金額をセットで比較してください。

中松屋公式｜2026年の松茸炭火焼会席を確認する

＼ 炭火焼きか松茸5品付きか、好みの会席を選ぶ ／

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かしわや本店｜地元産にこだわった松茸尽くし会席

北向観音に隣接するかしわや本店では、職人が仕上げる松茸尽くし会席が提供されます。

別所温泉旅館組合では、地元産の松茸にこだわった松茸料理と紹介されています。

松茸を主役にするか、通常の会席に松茸料理を添えるかによって、プランを選び分けられます。

別所温泉旅館組合では、収穫状況によって一部外国産松茸を使用する場合があると案内しています。産地を重視する場合は、予約時に宿へ確認してください。

別所温泉旅館組合公式｜かしわや本店の松茸プランを確認する

＼ 松茸尽くしと温泉旅館で過ごす秋のひととき ／

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玉屋旅館｜信州プレミアム牛と松茸料理4品付き会席

別所温泉の玉屋旅館では、基本会席とグレードアップ会席に、それぞれ松茸料理4品が付く宿泊プランが販売されています。

どちらのプランでも、信州プレミアム牛と松茸の温石焼きや松茸土瓶蒸しなどを味わえます。

松茸料理の内容はどちらも4品です。

• 通常の会席料理を基本に選ぶか
• 会席全体をグレードアップするか

で比較できます。

期間中は、プレミアム客室の料理にも松茸料理が付くと案内されています。

別所温泉旅館組合公式｜玉屋旅館の松茸プランを確認する

＼ 松茸料理4品と好みの会席を組み合わせて選ぶ ／

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かやぶきの館｜信州川島産の松茸尽くし料理

上伊那郡辰野町にあるかやぶきの館では、2026年9月19日から10月19日まで、信州川島産松茸を使った宿泊プランが販売されています。

公式予約ページでは、使用する松茸は全量地元川島産と案内されています。

プラン	信州川島産松茸尽くし料理プラン
食事	夕食・朝食付き
提供期間	2026年9月19日～10月19日
料金目安	1名24,500円～

産地が明記された松茸プランを選びたい方や、別所温泉以外の宿も比較したい方に適しています。

客室によって表示料金が異なるため、プラン詳細で部屋・食事内容・合計金額を確認してください。

かやぶきの館公式｜2026年の松茸尽くし料理プランを確認する

＼ 信州川島産の松茸を味わう里山の旅へ ／

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昼神の棲 玄竹｜上質な滞在と秋の特選松茸会席

昼神温泉の昼神の棲 玄竹では、2026年9月1日から10月8日まで、秋の特選松茸会席付きプランが販売されています。

料金は大人2名1室利用時で、1名65,000円～です。

大正浪漫を感じる館内や昼神温泉での滞在も含め、松茸料理と宿で過ごす時間の両方を重視したい方に向いています。

客室タイプによって料金が変わります。松茸会席が含まれていることを確認したうえで、希望する部屋を選びましょう。

昼神の棲 玄竹公式｜2026年の特選松茸会席を確認する

＼ 松茸会席と昼神温泉で過ごす特別な秋旅 ／

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長野で松茸フルコースを宿泊で楽しめる宿

松茸を数品味わうだけでなく、夕食の中心として堪能したい場合は、料理の品数まで確認しましょう。

今回紹介した宿のうち、松茸フルコースや松茸尽くし、多品数の松茸料理を確認できた主な宿は次のとおりです。

宿	内容	注目したい料理
松茸山荘	松茸料理10品	焼き松茸・天ぷら・すき焼き・松茸アイス
旅宿 上松や	松茸フルコース会席	信州食材と松茸を組み合わせた会席
かしわや本店	松茸尽くし会席	地元産にこだわった松茸料理
かやぶきの館	松茸尽くし料理	信州川島産の国産松茸

品数が明確で、焼き松茸まで含めて味わいたいなら松茸山荘の赤松コースが有力です。

別所温泉に泊まりたい場合は、旅宿 上松や・かしわや本店を中心に、松茸料理の内容と宿の雰囲気を比較して選びましょう。

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長野で松茸が食べられる宿の選び方

松茸付きと書かれた宿泊プランでも、提供される品数や使用する松茸の産地は同じではありません。

予約前に、次のポイントを確認しましょう。

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松茸料理の品数と内容で選ぶ

松茸料理付きプランには、通常の会席に土瓶蒸しや松茸ご飯を加えたものから、焼き松茸や天ぷら、すき焼きまでそろえたフルコースまであります。

松茸そのものを目当てに宿泊するなら、「何品付くか」「焼き松茸が含まれるか」まで確認しておきましょう。

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信州産・国産松茸か確認する

長野県内の宿だからといって、すべてのプランで信州産松茸が使われるとは限りません。

2026年のプランで産地が明記されている主な宿は、次のとおりです。

ただし、松茸は収穫量の影響を受ける食材です。

別所温泉旅館組合では、収穫状況によって一部外国産松茸を使用する場合があると案内しています。

産地を重視する方は、予約するプランの注意事項を確認してください。

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松茸プランの提供期間を確認する

2026年の松茸プランは、9月中旬から始まる宿が多くなっています。

今回紹介した宿では、昼神の棲 玄竹が9月1日から、かしわや本店が9月12日から提供予定です。

終了日は宿やコースによって異なり、10月上旬から11月下旬まで幅があります。

宿自体に空室があっても、松茸プランの提供期間外では目的の料理を食べられません。宿泊日と松茸プランの対象期間をあわせて確認しましょう。

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旅行予約サイトでは松茸プランを指定する

旅行予約サイトで宿のページを開いても、最初に表示されるプランが松茸料理付きとは限りません。

予約するときは、プラン名に「松茸」「松茸会席」「松茸づくし」などの記載があるか確認してください。

同じ宿・同じ宿泊日でも、予約サイトによって掲載されるプランや料金、利用できるポイント・クーポンが異なる場合があります。

料理内容とキャンセル条件をそろえたうえで、予約時の合計金額を比較しましょう。

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まとめ｜長野の宿で松茸フルコースを堪能しよう

長野県には、松茸料理を数品味わえる会席から、焼き松茸や天ぷら、すき焼きまでそろえたフルコースを提供する宿があります。

松茸を存分に味わいたい方は、料理の品数だけでなく、焼き松茸や天ぷらなど希望する料理が含まれているか確認しましょう。

信州産・国産松茸にこだわる場合は、産地が明記されたプランを選ぶことも大切です。

提供期間と空室を確認し、温泉と秋の味覚を一緒に楽しめる宿を選んでください。